viernes, 2 de octubre de 2015

CRÊPES

Hola aventurer@s!!

Las crêpes son una cosa que me encanta!! Porque tiene tantas opciones y son tan ricos, además una forma de ofrecer huevo a los pequeños. 

Si los hacemos con salado para comidas y cenas y dulces desayuno y merienda, bueno al menos para mí jijiji.

La receta es para dos personas.

INGREDIENTES:

- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 20 cucharadas soperas de harina
- pizca de sal*
- Un chorrito de aceite de oliva 

ELABORACIÓN:

Tamizar la harina para quitarle los grumos, después batir los huevos y mezclar con la harina y el resto de los ingredientes, si aún quedara con grumos se puede pasar la mezcla por un colador, debe quedar una mezcla liquida, no espesa. 

En una sartén antiadherente, ponemos ya sea una gótica de aceite de oliva o mantequilla. Con un cucharón desde el centro dejamos caer una cucharada de la mezcla y rápidamente vamos girando la sartén para que la mezcla cubra toda la
circunferencia. Esperamos a que se hagan unas burbujas en la superficie y damos la vuelta con cuidado, esperamos un par de minutos y listo!!

Podemos usar mil y un rellenos salados y dulces!! Espero disfruten mucho con sus peques!! 






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