sábado, 3 de octubre de 2015

Calabaza rellena

Aventurer@s ya entrando en el mes de Halloween...he decidido hacer una receta con calabaza.A mi me encanta la calabaza,por su sabor dulzón y a los peques también!
Haya vamos!

Ingredientes para 4 pax

1 calabaza mediana ( mejor rectangular que redonda,si tenéis la opción)
2 salchichas grandes (pollo,pavo,ternera o cerdo)
1 batata o boniato pequeño
1 zanahoria grande
Orégano
Aove (aceite de oliva)
Queso cheddar para fundir

Preparación

Hervir la calabaza sin cortar,la ponemos entera en la olla por 20 minutos,sin que quede muy blanda,pero que podamos cortarla.
Troceamos las salchichas,zanahoria,cebolla y batata y añadimos a sartén con alce a fuego lento-medio.
Cortamos la calabaza en cuatro trozos y sacamos las pipas e hilos que tiene,dejando un hueco para introducir el relleno.
Cuando este la verdura blanda,es decir,pochada,retiramos del fuego.
En la calabaza añadimos primero queso y luego los demás ingredientes y otra vez queso.
Lo metemos en el horno 15-20 minutos a 180℃ aún así comprobar,que cada horno es un mundo!

Y listo!! Qué rico no? Qué lo aprovecheis,es apto para los peques a partir de 6 meses expceto el queso que es preferible a partir del año.

Esperamos comentarios!
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