jueves, 27 de agosto de 2015

HUMMUS

Hola!!! Está es una receta muy fácil y una manera de introducir los garbanzos antes de que el bebé haga pinza, es el Hummus!! Delicioso y no fácil de hacer...es FACILÍSIMO!!! 

INGREDIENTES:

- Una taza de garbanzos cocido sin piel
- Medio diente de ajo picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Una pizca de comino 
- Pimienta negra
- Sal (adultos y mayores de un año)
- Zumo de medio limón
- Pimentón picante (opcional)
- Agua

ELABORACIÓN:

Trituramos los garbanzos cocidos, el ajo, el comino, el zumo de medio limón, el camino, la pimienta, sal* y tres cucharadas de aceite de oliva. Dependiendo la consistencia vamos agregando agua muy poco a poco porque no debe quedar aguado, mas bien es una pasta. 

Después de triturado ponemos en inbox y agregamos si queremos pimentón o tahin (crema de sesámo). 

Es un platillo bueno para introducir condimentos y lo podemos ofrecer para que embarren pan u otras verduras!! 

Muy bueno!!! 




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