sábado, 8 de agosto de 2015

Bolitas de arroz brocoli y zanahoria

En esta receta,es una buena forma de dar arroz,normalmente nos da miedo por lo pequeño,así que de esta forma podrán agarrar y cogerlo bien.
También  para agregar el brócoli, ya que a mi peque no le gusta mucho y de esta forma se lo come.

Ingredientes

Arroz 1 taza
2 zanahorias grandes
4/5 arbolitos de brócoli
Aceite
Harina de garbanzo
Pan rallado
1 hojas de laurel

Preparación:

Preparamos el arroz cocido con la hoja de laurel y un chorrito de aceite.
*Truco, lavar siempre el arroz varias veces para quitar el almidón que luego no nos quede muy pegajoso*
En una olla ponemos las zanahorias peladas y el brócoli a cocer durante 20 minutos, si necesita más tiempo pues más.
Sacamos las zanahorias y el brócoli y quitamos el tallo.Aplastamos bien y mezclamos hasta hacer una masa.Agregamos el arroz y la masa anterior.
Añadimos un poco de pan rallado para hacer una masa más consistente.
Hacemos bolas y las pasamos por la harina y pan rallado ( muy poco pan)
A la sartén o al horno hasta que queden doradas.Mejor dejarlas reposar ya que así conseguiremos que se queden más uniformes.

Y a comer!! Aquí el resultado!
Espero que la disfrutéis, podéis comentar o unirnos a nuestro grupo de fb BLW la aventura.



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